横浜周辺にて、炭火焼だいにんぐ「わたみん家」をフランチャイズにて6店舗経営している株式会社横浜サザンハピネス。 意欲ある皆様の社員応募、お待ちしております!!

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大学時代は横浜サザンハピネスが運営するわたみん家横浜東口店でアルバイトをしていました。そこで飲食業の楽しさと奥深さを学び、飲食店を経営している企業に就職しようといくつかの会社を訪問させていただき、最終的に5社に絞りその中の1社に就職しました。就職するに当たって横浜サザンハピネスも一つの候補と考えましたが、ここだけを見て一生を送るのではなく、他の会社も経験したい、という思いがあり、他社に就職しました。実際に他社に就職して働き出しましたが、自分が思い描いていたことと全く違い、自分のやりたいことができない環境でした。全然一体感がない、働いているスタッフに楽しんでいる感がない、そう感じてしまいました。そんなとき、わたみん家横浜東口店で働いていた感覚が思い出され、やはり、一生かけて働いていくのであれば、横浜サザンハピネスしかない、と思い、転職しました。
他社と横浜サザンハピネスとの大きな違いは、やはりスタッフ是認の目標達成意欲が高いこと、そしてスタッフ全員が同じ方向を向いていることではないでしょうか。店舗にいるだけで楽しくなりますし、モチベーションが上がる環境がここにはあります。そして、今は、横浜東口店の料理長として、厨房関係のことを全て任されていますが、やはりお客様から帰る際に「美味しかったよ」と声をかけていただけることが楽しさを増していると思います。料理長として美味しい料理を出し続けることは当たり前かもしれませんが、やはりストレートに感情を表現していただけるとうれしいですよね。今後もお客様に美味しい料理を出し続け、毎月の目標を達成し続けていきたいですね。将来的なことはまだ具体的には考えられませんが、まずはお客様の笑顔のために、私自身が充実した毎日を送っていきたいですね。
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