~再起動の3年。数字と人で未来をつくる~
私たちは、2025年からの3年間を「再起動の3年」とし、地域No.1の繁盛店づくりに本気で取り組んでいます。
目指す姿(ビジョン)
2027年の目標(数値目標)
※横にスクロースできます
指標 | 目標値 | 内訳 |
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店舗数 | 10店舗 | 居酒屋6、焼肉2、新業態2 |
売上 | 10億円 | 居酒屋6億、焼肉3億、新業態1億 |
利益 | 1億円 | 居酒屋0.6億、焼肉0.3億、新業態0.1億 |
重点取り組み
QSCスコア90点以上:商品・接客・清潔の水準を向上
ミステリーショッパー180点以上:外部評価で満足度を見える化
衛生スコア180点以上:安心・安全な店づくり
週間マネジメント実施:現場が数字を管理・改善できる体制へ
No.2育成:右腕を育て、未来のリーダーを増やす
私たちが目指すのは、「数字の達成」ではなく、数字の先にある仲間の成長とお客様の笑顔です。
この3年が、未来への土台になる。
日本一の居酒屋、やきとり屋、焼肉屋をつくるために。
その第一歩を、あなたと一緒に進みたいと考えています。